5分!?ドクダミなのに美味❤お花のハーブティー♪ レシピ・作り方
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材料(約1人分)
- 水(冷蔵庫で塩素を抜いたものお勧め) 80cc
- *汲み置き2,3時間で塩素は抜ける
- ドクダミの花(画像アリ) 20個位
- メープルシロップ 小匙半位
- *甘味料なし、ストレートも大丈夫です
作り方
-
1
*使用量です。茶色く枯れていない部分を使います。白い所が花ではないそうで、黄色いのが花。日本古来から「十薬」と呼ばれ、「ドクダミ」は活用されて来たようです。
-
2
カップに、メープルシロップを入れ、やかん等で水を沸騰させる。ポットに、サッと洗った花を入れる。
沸騰した湯を少しカップに加えて、メープルシロップを溶かし、残りをポットに注ぐ。 - 3 2,3分置いて、カップに移して出来上がり。
きっかけ
ジャーマンカモミールが飲みたかった時、ふと思いつきました。
おいしくなるコツ
2番茶も大丈夫ですが、時間が経つとドクダミと分かる香りがします。 ジャスミンやアップルのようで、むしろ、甘くて爽やかです。
- レシピID:1650018532
- 公開日:2021/05/27
関連情報
![ジョン・リーバス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ac5d10b45b239ef759907e987c011db9fcbfe8f5.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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