おうちで作ろう★ほくほくおいしい焼売★作り置き◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを粗みじんぎりし、れんこんをみじんぎりし、片栗粉を全体にまぶします。

2. 2

   挽肉に★を入れてまぜます。粘りがでるまでまぜます。

3. 3

   1と2を混ぜます。片栗粉が剥がれないようにおすようにまぜます。
   ※野菜からでる水分を止めることができます

4. 4

   冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
   ※寝かすことでほくほくにできあがりますよ

5. 5

   しゅうまいの皮で餡を包みます。
   ＊スプーンで皮の上に餡をのせます。
   ＊指で輪を作って、くるくる回しながらスプーンで抑えて形を整えます。
   ＊軽くにぎって仕上げです。

6. 6

   焼売の上にカットしたエビをのせます。
   ６０個分！いっぱいできましたね～。

7. 7

   せいろなどの蒸し器に入れて、強火で蒸します。
   ＊ない場合は、フライパンの底にキャベツを引き、
   焼売を入れます。そのあとふたをし、８分程度むします。

8. 8

   しょうゆ、からし、お酢とつけていただきます！