鮭の西京焼き 焼き方（フライパン） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭の西京焼き
- １切れ
- アルミホイル（またはクッキングシート）
- １枚
作り方
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- 1
- 鮭についた西京味噌を
キッチンペーパーで軽く拭き取る
-
- 2
- アルミホイルを１度クシャクシャにしてから
広げて
フライパンにひく
※クッキングシートの場合はそのままひいてOKですが、耐熱温度に注意して、燃えないものを使ってください
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- 3
- アルミホイルの上に
鮭をおいて
蓋をして
弱火で7分ほど焼く
-
- 4
- 裏返して４分ほど焼いたら
器に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
中まで火が通っているか不安な場合は、火を止めてから食べる直前まで蓋をしたまま放置すると、余熱で火が通ります。
きっかけ
鮭の西京焼きを頂いたので作りました。