アプリで広告非表示を体験しよう

豚バラ肉じゃが レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Ara
豚バラ薄切りを使った肉じゃがです
豚の甘みがしみ出て、牛肉とまた違った美味しさです☆
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

じゃがいも
小さめ3個(可食部1個80g程使用)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚バラ薄切り
100g
糸こんにゃく
小一袋(160g)
白だし
小2
★醤油
大3
★みりん
大2
★酒
大1
★砂糖
大1
水
230～250㏄
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    じゃがいもはやや大きめの一口大に切って水にさらす。
    人参は一口大の乱切りに、玉ねぎは1㎝程の串切りに、豚バラは3～4㎝に切る。
  2. 2
    鍋に水とじゃがいもと人参を入れ火にかけ、じゃがいもに7割程火が通ったら白だしを入れ、豚肉を加えてアクが出たら取る
  3. 3
    2に★の調味料と玉ねぎ、下処理した糸こんにゃく(適当な大きさに切り、ザルに入れ熱湯をかけておく)を加えて、落し蓋をして20分くらい煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水加減は少な目に感じても、落し蓋をして煮込み始めると野菜から水分が出てきます。 白だしを調味料の最初に入れることで、味はしっかりだけど醤油が尖らず、まろやかな味になる気がします！

きっかけ

豚肉は美味しくてお財布に優しく、ヘルシーなイメージなので一度豚肉で作ってからはお気に入りです

公開日：2021/05/15
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉肉じゃがじゃがいも糸こんにゃくその他の煮物

このレシピを作ったユーザ

Ara

つくったよレポート（ 2 件）

2021/05/17 18:23
美味しくできましたありがとうございました^_^
うーたま
この度はレポートありがとうございます！ 参考にしていただけて、嬉しいです☆
2021/05/16 10:52
おいしくトロトロにできました（＾_＾）ありがとうございます！
ごまおいる
この度はレポートありがとうございます！ 美味しく食べていただけて嬉しいです♪

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

豚バラ肉の人気ランキング

1位 和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め
2位 簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
3位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
4位 ガッテンな豚汁♪
5位 里芋と豚バラ肉の甘辛黒酢炒め
6位 いくらでも食べれる！豚肉のさっぱり大根おろしかけ
7位 10分で完成＊みんな大好き我が家の豚丼
8位 私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮＆大根
9位 簡単作り置き☆豚バラ肉の味噌炒め
10位 めんつゆ＆オイスターの豚バラ肉で焼きうどん
豚バラ肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

肉じゃが
TOP10
じゃがいも
TOP10
糸こんにゃく
TOP10
その他の煮物
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

夏野菜と一緒に！「豚バラ肉」が主役の献立
食欲そそる！「豚バラ肉」が主役の献立
メインおかずにおすすめ！「豚バラ肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする