シャキシャキえのき肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、長さ半分に切り、等分に分けます。

2. 2

   Aをすべて混ぜ、砂糖をしっかり溶かします。

3. 3

   広げた豚バラ肉にえのきをのせます

4. 4

   くるくると巻きます

5. 5

   片栗粉をまぶします

6. 6

   サラダ油を入れ熱したフライパンに、5の巻き終わりを下にして中火で焼きます。

7. 7

   全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り2を入れ中火で煮絡めます。
   全体に火が通ったら火から下ろします。

8. 8

   皿に盛り付け、完成です。