ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩をふり、20分くらいおき、両面にお湯をかける。

2. 2

   醤油、料理酒、みりん、水を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、ブリを焼き、焼き色がついたら反対側も焼く。

4. 4

   ぶりの両面に焼き色がついたら、2のタレをまわし入れ少し煮詰めたら出来上がり。