湯豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に昆布を入れて火にかけます。昆布が開いてきたら重曹、6等分に切った豆腐を入れます。

2. 2

   豆腐の角が溶けてきたら火を止めます。
   注意。豆腐が崩れやすいので沸騰させすぎないこととと、吹きこぼれやすいので気をつけて下さい。

3. 3

   ⭐︎を合わせてタレを作り、出来上がった豆腐にかけて完成。
   
   タレは湯豆腐の汁で少し薄めます。