カラスカレイのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラスカレイに両面しっかり塩コショウを振って5分置きます。

2. 2

   キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶします。
   このとき、ポリ袋に小麦粉を入れてまぶすと楽です。

3. 3

   フライパンにバターを入れて溶けたら弱火にしてカラスカレイを入れてじっくりと両面焼いて出来上がりです。
   お好みでポン酢をつけてください。