ほうれん草としらすのお味噌汁 レシピ・作り方

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えびんげん
使いきれなかったしらすはお味噌汁で消費

材料（2人分）

水
400cc
味噌
大さじ2
ほんだし
小さじ1
ほうれん草
1/2袋
しらす
10g×2人分
ごま油
小さじ1/2
いりごま
2つまみくらい

作り方

  1. 1
    ほうれん草をさっと下茹でして
    根本を切り落とし
    4cmくらいの長さに切る
  2. 2
    鍋に水をいれて沸騰したら
    1度火を止めて
    ほうれん草とほんだし
    味噌を溶かし入れる
  3. 3
    再度火をつけて
    弱火で沸騰直前まで加熱する
  4. 4
    3 を器に盛り付けて
    しらすを乗せ
    ごま油を回しかけて
    いりごまをふったら
    できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

使いきれなかったしらすを冷凍保存して、味噌汁に入れています。

公開日：2021/01/03
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カテゴリ
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