黒ゴマ入りホウレンソウの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重石となる平皿をのせ、たまに水をこぼしながら半分の厚さになるくらいまで水切りをし、キッチンペーパーなどで水分をとる。

2. 2

   ホウレンソウは茹でて水分を絞ってからキッチンペーパーなどで水気をとり、食べやすい大きさに切る。
   （茎の部分は縦に半分に切る）

3. 3

   ボウルなどに手でちぎりながら豆腐を入れ泡立て器などで細かくする。
   そこにホウレンソウ、すり胡麻、鰹節、◆調味料を全て入れ、菜箸で和えたら完成！