ワサビがアクセント♪アボカド入り鶏肉のピカタ^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- 1枚
- アボカド
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- 卵
- 1個
- 牛乳☆
- 大さじ2
- ワサビ(チューブ)☆
- 小さじ1
- 醤油☆
- 小さじ1
- 醤油
- ひと回し
- こめ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鶏肉は、一口大にそぎ切りにして、塩コショウと黒コショウを振ります。
アボカドは、小さめの一口大に切ります。
-
- 2
- ボールに卵を割り入れ、☆の調味料を加え、良く混ぜ合わせます。
-
- 3
- 2に１を加え、満遍なく絡ませます。
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- 4
- フライパンに油をひき、３を重ならないように並べ、蓋をして、中火で3分焼きます。
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- 5
- ひっくり返して、蓋をして、中火で3分焼きます。
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- 6
- 弱火にして、さいの目に切ったアボカドを加え、弱火で１分炒めます。
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- 7
- 醤油を回し入れ、弱火で１分炒めれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
アボカドを加えたら、アボカドを崩さないように、ヘラで下から、すくうようにして炒めると良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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ほんのりとしたワサビの風味が美味しいです。