ステーキみたい♪コロコロ味噌団子と長ネギのソテー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合い挽き肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 長ネギ
- １本
- 塩コショウ☆
- 少々
- 黒コショウ☆
- 少々
- ナツメグ☆
- 少々
- 赤だし味噌☆
- 小さじ1
- コチュジャン☆
- 小さじ1
- 卵☆
- 1個
- パン粉☆
- 1カップ
- 醤油
- ひと回し
作り方
-
- 1
- 長ネギは、３cm角に切ります。
玉ねぎは、みじん切りにします。
-
- 2
- フライパンで長ネギを中火で3分炒め、一度、お皿などに、どかしておきます。
-
- 3
- ボールに、合い挽き肉と玉ねぎ、☆の調味料を加え、よく混ぜわせます。
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- 4
- ３を一口大のボール状に丸めます。
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- 5
- 同じフライパンに４を並べ、中火で７分、転がしながら焼き、お皿に盛り付けます。
-
- 6
- 同じフライパンに、長ネギを戻し入れ、中火で1分炒め、醤油を加え、満遍なく絡ませれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順3 粘りが出るまで、しっかり混ぜ合わせると良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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