さくほろクッキー☆市松模様(プレーン・ココア) レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは常温に戻しておく。ボールにバターとグラニュー糖と塩を入れ、よく混ぜ合わせる。

   

2. 2 卵を2〜3回に分けて入れ、その度によく混ぜ合わせる。
   半分量を別のボールに分けておく。

   

3. 3 《プレーン》
   半分に分けた②のひとつにふるった薄力粉を加えてひと塊になるように混ぜる。

   

4. 4 《ココア》
   半分に分けた②にふるった薄力粉とココアパウダーを加え、ひと塊になるように混ぜる。

   

5. 5 3cm角程の棒状にしたらラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる。

   

6. 6 それぞれの生地を縦に4等分に切り、交互になるように組み合わせる。
   ラップに包んで棒状に成形する。(くっつけるようにしっかりと)
   冷蔵庫で15分ほど寝かせる。

   

7. 7 7mm厚程に切って、クッキングシートの上に並べる。

   

8. 8 あらかじめ180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。
   粗熱をとって完成！