えのきフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは軸を切り房を分ける。
- 2 ボウルなどに◇卵液◇の材料を入れ混ぜる。
-
3
卵液にくぐらせたえのきにパン粉をしっかりつける。
-
4
揚げ油に火をつけ、菜箸の先を入れ泡が出たら【3】を入れ、途中一度ひっくり返しえのきに火が入ったら完成！
-
5
ザルにあげ、皿にもったら出来上がり。
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- 料理名
- えのきフライ
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