まな板なし５分！？牛ロース切り落とし＆もやし炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに◆を入れて、中火で点火。肉を加えて広げる。にんにくの芽を料理バサミで食べ易い長さに切って加え、混ぜる。エノキをほぐしながら加えて混ぜる。

2. 2

   モヤシを加えて混ぜる。火を止めて余熱でえごまふりかけで味付け。味が物足りない場合、ソースで調える。

3. 3

   ★にんにくの芽など焦げ過ぎになりそうな場合は、火を弱めます。多少の焦げは大丈夫です。
   味付けの間にも、モヤシなど丁度に火が通ります。