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キャベツと豚肉のさっぱり蒸しレシピ・作り方

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ココ@栄養士の気ままごはん

あっさりとしたメインのおかずです。キャベツの甘みが美味しい、簡単ヘルシーなフライパン蒸しレシピ。
豚コマ豚バラ肉でも美味しく出来ます。

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

キャベツ: １／４個

もやし: １袋

豚ロース薄切り: ２００ｇ

塩・こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ１

水: ３０ｃｃ

Ａしょうゆ: 小さじ１

Ａ酒: 大さじ１

Ａ鶏がらスープの素: 小さじ１

Ａにんにくチューブ: 少々

Ａごま油: 大さじ１

塩・こしょう: 少々

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作り方

1

キャベツを食べやすいサイズにちぎります。
2

豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3

フライパンにキャベツ、豚肉、もやしの順で野菜と豚肉が重なるように入れます。
4

水５０ｃｃと調味料Ａを全体に回し入れ、蓋をして中火〜強火で蒸し焼きにします。
5

塩・こしょうで味を整えたら完成です◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉の下味は塩こしょうでしっかりつけると野菜の素材の味とバランスがよくなります。

きっかけ

夜遅くに帰宅する夫でも食べやすい、あっさりしたおかずをを作りました。

公開日：2020/07/15

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関連情報

カテゴリ: キャベツ夕食の献立（晩御飯）お疲れ気味の方簡単豚肉料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

ココ@栄養士の気ままごはん日々の料理を気ままにUPしています。栄養士をしていました。モットーは、簡単おいしくバランスよく！そして残り物を出さないコト♪です。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/13 02:08

冷蔵庫の食材を使って、味付け参考にさせていただきました！さっぱり美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます♪

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