鶏肉の大葉入り酒蒸し♪ジェノベーゼソースかけ^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- 大葉
- ７枚
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 1/2カップ
- マヨネーズ☆
- 大さじ2
- ジェノベーゼ☆
- 小さじ1
- お酢☆
- 小さじ1
- オリーブオイル☆
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏肉の厚めの所には、軽く切り込みを入れて、数カ所フォークで突き、広げます。
-
- 2
- 鶏肉に塩コショウを振り、皮目を上にして、大葉を並べて、挟みます。
3箇所くらいに爪楊枝を刺し、広がらないようにします。
-
- 3
- 鍋に、鶏肉と酒を入れ、蓋をして、弱火で８分蒸します。
-
- 4
- ひっくり返して、弱火で７分、蒸します。
-
- 5
- 4を２cm幅に切り、お皿に盛り付けます。
-
- 6
- ☆の調味料を混ぜ、５にかければ、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順2 皮は縮んでしまうので、皮目を上にして挟んだ方が、良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません