イカの水分は胴体の中までキッチンペーパーなどでしっかりとるようにしています。 今回イカが小さいので、もち米の分量も少なく水につける時間も少ないですが、普通のサイズのイカの場合ならもち米の量や浸水時間、釜に入れる水も増やしています。
久しぶりに作りました。 イカめしはやはり旨い! 普通のサイズで又すぐ作ってとのリクエストが来ました(*^^*) おいしかった~♡ 翌日も変わらず美味しいので、お弁当にもオススメです♪
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なまら旨い!(@^▽^@)