ほうれん草と油揚げのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は
   4cmくらいの長さに切る
   
   油揚げは
   熱湯をかけて脂ぎりをしたら
   1cmくらいの短冊切りにする
   
   しめじはいしづきをとり
   割いておく

2. 2

   鍋に★の材料をすべていれて
   ひと煮立ちさせる

3. 3

   ほうれん草の茎の部分
   しめじ、油揚げをいれて

4. 4

   ほうれん草の
   葉っぱの部分も入れて
   さっとひと煮立ちしたら
   火をとめる
   
   ※すぐ火が通るので
   茹ですぎないように

5. 5

   そのまま冷ましておくと
   味がしみこむので
   食べるときに
   もう一度あたためたら
   できあがり♪
   
   夏は冷蔵庫で
   冷やして食べてもおいしいです。