ナスとベーコンのトマトソースパスタ レシピ・作り方

ナスとベーコンのトマトソースパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
えびんげん
えびんげん
具材はアレンジしていろいろ楽しめます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ■にんにく→みじん切り
    ■ベーコン
    →食べやすい大きさに切る
    ■ナス
    →8mmくらいの輪切りにして水にさらしておく
  2. 2 フライパンに
    オリーブオイルとにんにくを入れて
    火をつける(弱火)
  3. 3 にんにくの香りがでてきたら
    鷹の爪を入れて
    次にナスをいれて
    中火で火が通るまで炒める
  4. 4 ベーコンも入れて炒めたら
    トマト缶とコンソメ、塩をいれて
    煮込む
  5. 5 別の鍋にお湯を沸かし
    塩を入れて
    パスタを茹で始める

    ※規定の分数より1分短く茹でる
  6. 6 トマトソースにが
    赤色からオレンジっぽく煮えたら
    塩コショウで味を整える
  7. 7 茹で上がったパスタの
    水気を軽く切り
    パスタソースの中に入れ
    ざっとまぜてソースが絡んだら
  8. 8 器に盛って
    パセリをトッピングしたら
    できあがり♪

きっかけ

定番のパスタをレシピ化しました。

おいしくなるコツ

玉ねぎ、しめじ、ウィンナー、チーズなど、お好きな具材を追加してアレンジできます。 辛いのが苦手な方は、鷹の爪はなくても大丈夫です。

  • レシピID:1650014297
  • 公開日:2020/06/10
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トマト系パスタベーコンなす全般パスタソース
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つくったよレポート(1件)

  • えむえむむෆ
    えむえむむෆ
    2022/09/06 00:55
    ナスとベーコンのトマトソースパスタ
    こんばんは♪レポありがとうございます♡
    ほうれん草を入れました!とっても美味しかったです(´˘`*)
    明日も素敵な1日をお過ごしくださいね(*´▽`)ノ

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