フレンチ風?ハーブ&レモンのピクルス♪(白ワイン) レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
-
1
キュウリは、4つ長さに切って縦2つ割りする。レモンは、絞り易い形にカットする。
★キュウリを鍋に入れる際、緑側を下にする。 - 2 小鍋にキュウリと◆を入れ、強めの火で点火する。パセリは料理バサミで細かく切って加える。絞ったレモンを加える。キュウリの色が変わるまで、蓋をして煮る。一晩置く。
- 3 ★サンプルは、器に移してから、ローズマリーを飾っています。
きっかけ
ピクルスをフレンチ風にしたくて、ハーブやワイン等で工夫しました。
おいしくなるコツ
アルコールも入っていて、大人向けなので、ハーブも苦みがある物を選んでいます。置き換え可能です。
- レシピID:1650014081
- 公開日:2020/05/31
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