材料（2〜3人分）
- かぶ
- 2〜3個
- スライスベーコン
- 1枚
- マジックソルト
- ティースプーンの半分
作り方
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- 1
- かぶは皮をむき、くし形に切る。
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- 2
- ベーコンを2センチほどの幅に切る。
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- 3
- フライパンを中火で熱し、ベーコンをカリカリになるまで焼く。出てきた脂は端によせ、カリカリになったベーコンは皿に出しておく。
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- 4
- 同じフライパンにくし形に切ったかぶを入れて、ベーコンから出た脂で中火で焼く(なるべく動かさない)。焼き色がついたらもう片面も焼く。
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- 5
- 仕上げにマジックソルト(ハーブソルト)をかけ、器に盛ったら完成！
おいしくなるコツ
焼く時にオリーブオイルを入れても美味しいです。ベーコンの脂をしっかりだしてカリカリにしてあげて、かぶを焼く時もあまり、いじらずじっくり焼くのがコツです。
きっかけ
煮物と漬物以外にかぶをおいしく食べたくて
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