彩り鮮やか✩⡱海苔入りだし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボールに割り入れ箸でよく混ぜます。砂糖と白だしをいれます。

2. 2

   卵焼き用のフライパンを温めてサラダ油をひき、キッチンペーパーを半分に切って小さく折ったもので伸ばします。卵液を入れる前に毎回使うのでキッチンペーパーは小皿に置いておきます。

3. 3

   卵をお玉一杯とってフライパンに広げます。固まってきたら、奥から三つ折りに折り返します。フライパンの奥に卵を移動します。

4. 4

   フライパンにサラダ油がついたキッチンペーパーで油を塗ります。卵液をお玉軽く一杯、量は写真くらいです。2回目から海苔は1/4に切りこの状態で海苔を1/4ずつ置いて巻きます。

5. 5

   この作業を卵液がなくなるで繰り返します。最後に形を整えて出来上がりです。