ミント少々!?簡単キュウリの一夜漬け♪(塩麹) レシピ・作り方
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材料(約3人分)
作り方
- 1 ジッパー付きビニール袋など用意。
- 2 キュウリを斜めスライスする。塩麹と1.に入れて揉む。少し、しんなりする程度。ミントを加え、均等な場所に来るように混ぜる。一晩寝かせる。
きっかけ
大葉で爽やかに作る漬物を少し捻ってみました。
おいしくなるコツ
今回使ったミントは、コップに挿しておいたものです。大きい葉や新鮮でない葉は、アクが強いかもしれません。
- レシピID:1650012125
- 公開日:2019/10/21
関連情報
![ジョン・リーバス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ac5d10b45b239ef759907e987c011db9fcbfe8f5.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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つくったよレポート(1件)
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ここなっつん2020/06/19 18:42最初は、えっ、ミント―!?って思ってごめんなさい(*_*)美味しかったです!!なんとゆ~か初の味♥塩麹の味の濃さもうちにピッタリ♪♪ごちそうさまでした♪