旬の筍をいれてみた！キムチ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチ、茹で筍は、粗みじん切りにする。

2. 2

   大葉は、半分に切る。

3. 3

   ボールに1.を入れてよく混ぜる。

4. 4

   餃子の皮のまわりに水（分量外）を付けて、半分に切った大葉をのせて、3.の具を包む。

5. 5

   熱したフライパンにサラダ油を引き、餃子を並べ、蓋をして焼く。焦げ目がついたら、水溶き片栗粉を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。中まで火を通す。羽根ができてきたら、火を止める。

6. 6

   フライパンの蓋にひっくり返して、皿に滑らせて、盛り付ける。