時短、簡単、ゆで玉子 ｢圧力鍋｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は使う分いくつでも。鍋底から1cm 水を入れて赤い重りをして蓋し強火で。重りが振れたら火を止める。鍋をIH から下ろす(そのままだと焦げる場合あり)

2. 2

   圧がぬけたら蓋を開け流水であら熱を取る。殻をむかく。
   中の薄皮もツルッと簡単に剥けます。

3. 3

   ゆで卵は煮物に使ったり。鶏や豚、おでんにすると味がしみしみになり尚更美味しくなります！