揚げるだけの簡単お菓子、マロンのフライボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを刻みます。
2. 2 耐熱ボウルに入れ、ラップをしないでレンジ600Wで１分間加熱します。
3. 3 全体を混ぜ、バターも入れてさらに混ぜます。
4. 4 粗熱がとれたら、卵と水も入れます。
5. 5 「4」に、生地材料となる【A】を全て入れてよくこね、一次発酵させます。
6. 6 発酵後６等分に分け、軽く丸めなおしてベンチタイムをおきます。
7. 7 麺棒で生地を丸く伸ばします。

   

8. 8 栗きんとんあんをのせて、あんこを包み、丸いボール形にします。

   

9. 9 二次発酵させます。
10. 10 油を160～170度に熱し、5～6分揚げます。

    

11. 11 バットに粉糖を入れておきます。
12. 12 粗熱がとれた「10」をバットにおき、たっぷりの粉糖をまぶします。