水切りがコツの簡単スイーツ！鹿の子ヨーグルトケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
火を使わないのにケーキができる！と目からうろこのレシピです。ビスケットがさらにしっとりするので、できたてよりも少し時間を置いてから食べましょう。
材料（2人分）
作り方
- 1 ヨーグルトとはちみつを混ぜ、珈琲フィルターで水気を切っておきます。（約１時間）
- 2 飾り用のうぐいす鹿の子を取り分けます。
- 3 もったりと、泡立てた生クリームほどになったヨーグルトにうぐいす鹿の子を混ぜ込みます。
- 4 ビスケットで「3」をサンドしながら３枚を積み上げます。
- 5 上に取り分けておいた「2」をトッピングします。
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楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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