果肉入りのおもちがフレッシュ！洋梨もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ① 粉と砂糖を均一になるように合わせます。

2. 2

   ② 洋梨は軽くザクザクと刻んでおきます。

3. 3

   ③ 粉に洋梨をまぜ、果肉感を少し残しながらつぶしジュース状にします。

4. 4

   ④ 途中、水も少しずつ加えます。

5. 5

   ⑤ 電子レンジで2分加熱し、ゴムべらでよくこねます。

6. 6

   ⑥ さらに１分加熱し、ゴムベラでまたこねます。

7. 7

   ⑦ 生地がまとまり透明感が出るまで、⑥を繰り返します。

8. 8

   ⑧ できあがった生地を、ぬらしたスプーンで切り分けます。

9. 9

   ⑨ 分けた生地には打ち粉を振りかけておきます。

10. 10

    ⑩ 生地をそれぞれ平たく伸ばし、あんこをのせて柏餅のように折りたたみ完成です。