簡単なのに贅沢なももあんのヨーグルトムースタルト レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
生クリームの濃厚なおいしさと贅沢感いっぱいのももあんで簡単に作れます。材料さえよければ市販のものを使っても十分美味しくなれるという見本のようなお菓子です。
材料（6人分）
作り方
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1
※ゼラチンに水を振りふやかしておきます。
- 2 ① ヨーグルトに牛乳、グラニュー糖、レモン汁を入れ、よく混ぜます。
- 3 ② ゼラチンをレンジで20秒加熱します。
- 4 ③ ①と②を入れて混ぜます。
-
5
④ 別のボウルで生クリームを７分立てにし、③に入れます。
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6
⑤ できあがったムース生地をタルトに20gずつ入れ、冷やし固めます。
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7
⑥ 固まったら「ももあん」を30gずつ絞ります。
- 8 ⑦ 角切りにした白桃にナパージュ（ゼラチンと砂糖で作った透明ゼリー）をぬり、ミントの葉を飾ります。
関連情報
- カテゴリ
- タルト
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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