きゅうり酢!?蜂蜜で❤ヘルシーな一夜漬け♪(茗荷) レシピ・作り方

きゅうり酢!?蜂蜜で❤ヘルシーな一夜漬け♪(茗荷)
  • 1時間以上
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
キャベツ酢、トマト酢などありますが、健康的過ぎる気がして味付けしてみました❤・・❤

材料(約2人分)

  • きゅうり 1本
  • ひとつまみ
  • ■茗荷(小口切り) 1つ分
  • ■米酢(まろやか) 大匙1
  • ■はちみつ 小匙1

作り方

  1. 1 ジッパー付きビニール袋など用意。
  2. 2 キュウリに塩をかけ、まな板の上でゴロゴロさせる。キュウリを流水で流し(まな板は、そのまま)斜め切りして1.に入れる。■を加えて全体を混ぜる。一晩置く。
  3. 3 ★置き方は、平たくした方が味がまんべんなく付くと思います。心配な場合、途中で袋を裏返します。
    でも、蜂蜜が絡んでいるので大丈夫です。

きっかけ

キャベツ酢を食前に食べると良いらしいのですが、余り箸が進む感じではないので、キュウリで味付けしました。

おいしくなるコツ

少し塩気も欲しいので、まな板は洗っていません。酢が少なくて、蜂蜜が多い気がしますが、品が良い味に出来上がります。

  • レシピID:1650009873
  • 公開日:2017/10/27
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カテゴリ
きゅうりの漬物朝食の献立(朝ごはん)血圧が高めの方低カロリーおかずみょうが
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料理名
きゅうり酢!?蜂蜜で❤ヘルシーな一夜漬け♪(茗荷)
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