キャベツ入り（芯ＯＫ）❤ホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

Name: キャベツ入り（芯ＯＫ）❤ホワイトシチュー♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 炒め用油 大匙半位; 豚ひき肉 １１０ｇ位; 人参（皮付きＯＫ） 大、４分の１本; じゃが芋（皮付きＯＫ） 小、１個; タマネギ 小、４分の１個; 水 ４００ｃｃ; キャベツ（芯もＯＫ） ８分の１個; 粉末シチュールウ（固形でも） 大匙山盛り３位; お好みで、塩 少々; 胡椒（挽きたて） 少々

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ジョン・リーバス

いつものシチューも、キャベツ入りで新鮮♪芯も無駄なく煮え、栄養も逃しません❤・・❤

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

炒め用油: 大匙半位

豚ひき肉: １１０ｇ位

人参（皮付きＯＫ）: 大、４分の１本

じゃが芋（皮付きＯＫ）: 小、１個

タマネギ: 小、４分の１個

水: ４００ｃｃ

キャベツ（芯もＯＫ）: ８分の１個

粉末シチュールウ（固形でも）: 大匙山盛り３位

お好みで、塩: 少々

胡椒（挽きたて）: 少々

作り方

1

鍋に油を入れて広げる。弱火で点火。肉を加えて広げる。肉を炒めつつ野菜を切っては加えて混ぜる。人参、芋は一口大、タマネギはクシ型。
2

水を加えて蓋をして強火。沸騰後は弱火。食べ易く切ったキャベツを加えて、蓋をしたまま野菜に火が通るまで煮る。
★キャベツが飛び出ていますが、途中で混ぜれば大丈夫です。
3

ルウを加える。お好みで塩を加える。器に移し、胡椒をかけて完成。
★見栄え的にも「最後の」胡椒は、お勧めです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

通常の炒め物では、油は大匙１程にしていますが、肉汁を出す事で控える事が出来ます。薄い鍋の場合は、生っぽい部分が鍋にくっ付き易いので注意が必要です。

きっかけ

キャベツのビタミンＣは、熱に弱いと思うのですが、スープにしてしまえば摂取できると思いました。

公開日：2017/10/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪