焼き梅干（バニリン増加）＆焼き大葉で❤焼きうどん♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- １人前
- 茹でる為の水
- ７００ｃｃ
- オリーブ油
- 大匙１位
- 大葉
- １０枚位
- 梅干し
- １つ
- 赤パプリカ
- ８分の１個
- 塩胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れ、蓋をして強火で沸騰させる。蓋を取り、麺を茹でる。やや火を弱めてもＯＫ。
-
- 2
- フライパンに油を入れ、弱火で点火（温まった頃に広げる）。パプリカを千切りして加える。塩胡椒する。千切りした大葉を加える。梅干を４つ程度に千切って加える（途中で裏も焼く）。
-
- 3
- １．を加えて混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
大葉は、料理バサミでカットしてフライパンに落としています。
きっかけ
簡単で健康的な焼きうどんを作りました。
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