柔らか茹で方＊冷しゃぶサラダ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に●を沸かし弱火にする。追加の水を入れ温度を80度くらいにする。

2. 2

   豚ロースを1枚ずつ広げながら入れ肉を泳がすように混ぜ合わせて蓋をして火を切り蓋をして3分ほど放置する。

3. 3

   パットにキッチンペーパーをひき、茹でた豚肉を置き常温で冷ます。

4. 4

   レタスはちぎり、人参・きゅうりは千切りに水菜は3㎝幅にきり混ぜ合わせて器に盛りつける。

5. 5

   豚ロースを乗せる。

6. 6

   カイワレをトップにのせ、○の調味料をしっかり混ぜ合わせてドレッシングを作り、回しかけ食卓へ
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