まな板なし５分！？山椒の葉で❤ジャコ炒飯♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ■炒め用油
- 大匙１位
- ■冷凍グリーンピース
- ひと握り
- ■ちりめんじゃこ
- 大きく、ひとつまみ
- 温かいご飯
- １膳
- 卵
- １個
- ニンニク醤油
- 大匙１位
- 山椒の葉（芽）
- １枚
作り方
-
- 1
- フライパンに■を入れて強めの火で点火。油が回ったら、ご飯を混ぜる。卵を割り入れて混ぜる。卵の生っぽさが無くなったら、火を止めてニンニク醤油で味付け。
-
- 2
- 皿に移し、料理バサミで山椒の葉を所々に落として出来上がり。
おいしくなるコツ
山椒の芽の真ん中の茎は少しかたいので使っていません。味は、ニンニクが勝っているので、山椒の癖はありません。
きっかけ
和風な炒飯を作りました。
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