★鶏とさつまいもと小松菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5cmくらいに切る。
   さつまいもは皮をむき、1cm厚さに切り、水にさらす(大きい物は半分にカットする。)
   鶏肉は一口サイズにカットし、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   さつまいもは耐熱皿に並べてレンジで4～5分チンする。

3. 3

   フライパンに油を入れ、片栗粉の付いた鶏肉を焼く、色が付けばフライパンの端に鶏肉を寄せ、次にさつまいもを入れて焼いていく。両方に色が付きほぼ火が通ったら小松菜を加えて炒める。

4. 4

   小松菜がしんなりしたら合わせた◎印を入れ、混ぜたら出来上がり。
   器に盛り、白ごまをかける。