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簡単!マスタード チキンステーキ レシピ・作り方

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( ̄(工) ̄)☆
フォークとナイフで ディナー気分♪

マスタードとめんつゆの甘さが
チキンによく合います!
騙されたと思ってやってみて(‾(工)‾)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏モモ肉
約250グラム
★種入りマスタード
小さじ3
★めんつゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ★の材料を混ぜて、ソースを作る。
  2. 2
    鶏モモ肉をキッチンバサミでカットし、
    皮でない方に フォークで穴をあける。
    ※切れ目をいれて、肉の厚さはなるべく均等に
  3. 3
    鶏モモ肉に、①のソースを大さじ2くらい
    からませて15分放置。
    (余裕があれば もっと時間をおくと、より味がしみます)
  4. 4
    フライパンで焼く。
    あるいは、スチームオーブンレンジの「鶏の照り焼き」モードで焼く。
  5. 5
    焼きあがったら、①のソースをかけて完成!

おいしくなるコツ

コツ・ポイント ◎肉の厚さを均等にすると、生焼けを防げます ◎フライパンで焼く場合は、皮面から。火が通りやすいように 一口大にカットしてあるものを買うと便利です ◎スチームオーブンレンジを使う場合は、1枚肉を半分にカットすると、丁度いいです

きっかけ

鶏の照り焼きを、ステーキっぽく洋風な味付けで食べたくて。 クックパッドにも掲載しています。

公開日:2016/12/12

関連情報

カテゴリ
チキンソテーめんつゆお肉に合うソース
関連キーワード
簡単 チキン マスタードソース 10分
料理名
チキンステーキ、チキンソテー

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