田舎風❤山菜ぶっかけうどん♪（生姜つゆ）レシピ・作り方

Name: 田舎風❤山菜ぶっかけうどん♪（生姜つゆ）
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 細うどん（冷麦などでも） １人前; 茹でる為の水（少なくてＯＫ） ７００ｃｃ; 冷凍コーン ひと握り; ☆山菜ミックス水煮 ひと握り; ☆水 ５０ｃｃ; ☆昆布だし 小匙１; ☆醤油、みりん 各、１５ｃｃ; ☆生姜すりおろし 半欠片分

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約10分
100円以下

ジョン・リーバス

水煮の山菜で味が物足りないと感じ、生姜のツユで煮てあります❤・・❤醤油が効いた田舎風です♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

細うどん（冷麦などでも）: １人前

茹でる為の水（少なくてＯＫ）: ７００ｃｃ

冷凍コーン: ひと握り

☆山菜ミックス水煮: ひと握り

☆水: ５０ｃｃ

☆昆布だし: 小匙１

☆醤油、みりん: 各、１５ｃｃ

☆生姜すりおろし: 半欠片分

作り方

1

鍋強火で水とコーンを入れ、沸騰後うどんを加えて茹でる。
2

☆を小鍋で沸騰させ、ツユを作っておく。
3

１．をザルにあけ、菜箸と流水で湯気が消えるまですすぐ。皿に移し２．をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回のツユは、量もたっぷりな醤油が効いた田舎風うどんです。

きっかけ

炊き込みご飯より出来るのが早いので、ぶっかけうどんにも山菜を使いました。

公開日：2016/09/08

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪