フライパンで簡単！！隠し味で本格的な焼き鳥丼に☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口サイズに切り、長ネギは1.5cm感覚で切ります。

2. 2

   鶏肉を袋に入れ、下味用の酒を入れ軽く揉みます。

3. 3

   サラダ油をしき長ネギを中火で軽く炒めます。

4. 4

   鶏肉を皮の方を下にして入れ、塩コショウを軽くふります。軽く焦げ目がつくまで中火で両面焼きます。

5. 5

   ★の材料をあらかじめ混ぜておきます。そして投入します。

6. 6

   写真ぐらいにタレがなくなり、トロンと絡んでくるまでフタをして中火で煮詰めます。少し焦げが出た方が炭火焼き風な味になります。後はご飯の上にきざみのりと温卵と一緒にのせるだけです！！

7. 7

   温卵は熱湯を入れて15分ほど待つだけでできます。