すごく簡単❤和風コールスロー♪（梅干＆大葉） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を出し（種も捨てないでおく）細かく切る。大葉は乾いた状態で（早くてキレイに出来上がる）料理バサミで千切りしておく（幅は半分大）。

2. 2

   キャベツを食べ易い大きさに裂いて、細く千切り。芯は繊維と逆方向に薄く切る。砂糖をかけ、梅干と種と共に揉む。種を捨てる。大葉を混ぜる。オイルを絡める。

3. 3

   皿に移し、ミントを飾って出来上がり。
   ★キャベツを剥く時点で裂いてやると早いです。
   ★大葉は縦にクルクル巻いて（簡単で良い）切ると楽です。