ニンニクの芽入り❤ダシダ＆キムチで簡単スープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 戻したキクラゲ
- ４つ
- 白菜キムチ
- 大匙山盛り２位
- 豆もやし
- 大きくひとつかみ
- ニンニクの芽
- 細、３本
- ルイボスティー（水でも）
- ３５０ｃｃ
- 韓国ダシダ
- 大匙１位
作り方
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- 1
- ニンニクの芽を３ｃｍ程度に切る。材料全てを鍋強火にかける。沸騰後は火を弱めて、ニンニクの芽に楊枝など刺さるようになるまで煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
今回、ボリュームは必要なかったので、蛋白質になるものは特に使いませんでしたが、卵や豆腐も合います。（ただ、卵は色が濁る感じで、豆腐は崩れる感じで余り使わないかも、です）白菜キムチからも良いダシが出る感じで塩不要です。
きっかけ
余り手をかけずにエスニックスープを作りました。