ア・ラ・モード!?タピオカのヨーグルトデザート♪ レシピ・作り方

ア・ラ・モード!?タピオカのヨーグルトデザート♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
100円ちょっとです❤・・❤ルビー、25円、キウイ、17円、いちじく、30円♪

材料(1人分)

  • 無糖ヨーグルト 大匙5
  • タピオカ 大匙1
  • 茹でる為の水 160cc位
  • グレープフルーツ 4分の1個
  • キウイ 小、半分
  • ドライいちじく 3つ
  • クコの実 ひとつまみ
  • 胡桃(くるみ) 半欠片

作り方

  1. 1 ★お皿と出来れば透明な器を用意。
  2. 2 小鍋で水を沸騰させ、強火のままタピオカを茹でる。芯に少し白い部分が残っていても大丈夫です。ザルにあけて流水で洗う。
  3. 3 グレープフルーツをクシ型半分の大きさで4つ作り、うさぎ林檎のように皮にV字の切れ込みを入れて外し、皿に並べる。
  4. 4 器にヨーグルトを入れ、1cm角程度に切ったキウイを中央に入れ、周囲にタピオカを入れる。いちじくの1つを半分に割って、キウイの周りに置く。空いている所にクコを乗せ、胡桃を飾って完成。
  5. 5 ★タピオカを茹でる間に、グレープフルーツを切ったり作業を進めます。
    ★タピオカを乗せる時は、まんべんなく入れないで、多い部分と少ない部分を作り、メリハリを出します。

きっかけ

タピオカを使って、少し南国気分なヨーグルトデザートを作りました。

おいしくなるコツ

少し南国な感じを出す為に、グレープフルーツやクコの実で赤い色を強調し、いちじくも半分に割っています。おうちにある材料で色々試せます。

  • レシピID:1650007714
  • 公開日:2015/07/01
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カテゴリ
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料理名
ア・ラ・モード!?タピオカのヨーグルトデザート♪
ジョン・リーバス
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