あさりと絹さやの卵とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりはざる付きボウルで軽く水洗いして水を切る。絹さやは筋を取る。卵はボウルに入れて軽くかき混ぜる。

2. 2

   フライパンに★の水を入れて加熱する。沸騰したらあさりと☆のみりん・酒・白だしを入れる。

3. 3

   蓋をして中火で３分くらい煮る。絹さやを入れてさらに２～３分煮る。

4. 4

   卵を流し入れて蓋をする。途中で全体をかき混ぜて２～３分煮て卵に火が通ったら火を止める。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり♪