塩コショウなし❤ザーサイ&ピーマンの炒飯♪ レシピ・作り方

塩コショウなし❤ザーサイ&ピーマンの炒飯♪
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
5分ちょっとです❤・・❤栄養バランスを良くする為に簡単なのは、色々な色の食材を使う事かなと実践しています♪

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1膳
  • ピーマン 1個
  • 1個
  • ザーサイ、紅生姜 各、大匙山盛り1位
  • 黒ごま ひとつまみ
  • 炒め用油 大匙1位

作り方

  1. 1 フライパン弱火で油を入れて点火。ピーマンを粗みじんに切って入れる。
  2. 2 ザーサイ、紅生姜を粗みじんに切る。
  3. 3 フライパンの端にピーマンを寄せて、空いた所に卵を割りいれ、スクランブルエッグを作る。大体な所でご飯と2.を加えて混ぜる。混ぜる内にしっかりしたスクランブルになります。
  4. 4 混ぜ終わりが炒め終わりなので、お皿に移し、ゴマをトッピングして出来上がり。ご飯を切るように炒めると潰してしまう可能性があるので、混ぜるだけにしています。

きっかけ

塩コショウなしで、ピーマンが苦手な方も食べ易いかもしれないチャーハンを作りました。

おいしくなるコツ

ピーマンは種も食べられます。野菜や果物の皮や種も栄養豊富らしいので食べるようにしています。わざとそういう部分を活かしたバタールを食べた時も、むしろ美味しかったです。

  • レシピID:1650007560
  • 公開日:2015/05/25
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カテゴリ
アレンジチャーハン昼食の献立(昼ごはん)その他○○を使わない(材料)ごはんのおもてなし料理100円以下の節約料理
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料理名
塩コショウなし❤ザーサイ&ピーマンの炒飯♪
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つくったよレポート(3件)

  • 朝の笑顔
    朝の笑顔
    2023/10/22 06:49
    塩コショウなし❤ザーサイ&ピーマンの炒飯♪
    今回はピーマンが無かったので冷凍の枝豆を使いましたがやっぱり美味しい炒飯です。時短だし味もさっぱりしてて美味しいので朝食に作りました。
  • 朝の笑顔
    朝の笑顔
    2023/10/19 19:47
    塩コショウなし❤ザーサイ&ピーマンの炒飯♪
    5人前で卵2個使用なのでちょっとだけさみしい見た目だけど とっても美味しです。レシピありがとうございます。
  • なかちクッキング
    なかちクッキング
    2021/10/16 10:52
    塩コショウなし❤ザーサイ&ピーマンの炒飯♪
    ちょうど使いきりたい材料が全部揃っているレシピだったので、お昼ご飯に作りました!
    材料の絶妙な味バランスでどれが欠けてもダメですね!美味しくいただきました♪

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