材料（４人分）
- 長ネギ
- １本
- コーン
- １００g
- 刻みパセリ
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 牛乳
- ２カップ
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 熱した鍋にオリーブオイルをしき、みじん切りにした長ネギをしんなりするまで炒め、コーンを加えてさっと炒めたら、水１カップとコンソメを加えて強火で煮立てる。
-
- 2
- １の水が沸騰したら中火にして牛乳を加え、ふつふつとしてきたら塩こしょうで調味して火を止め、刻みパセリを加えて混ぜる。
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