材料(4人分)
- のらぼう菜
- 1袋
- かつお節
- 1袋
- ポン酢
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- のらぼう菜はよく洗う。
-
- 2
- 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらのらぼう菜を入れ、芯がなくなるまで茹でる。
-
- 3
- 茹で上がったらザルにあけ、水にさらしてあく抜きをする。
-
- 4
- 水気をきり、よくしぼり、3センチ程度の長さに切る。
-
- 5
- 皿に盛り、かつお節をかけ、ポン酢をかけて出来上がり!
おいしくなるコツ
あく抜きをすると美味しくなります!
きっかけ
さっぱりおひたし!
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