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野菜たっぷり！牛ハラミの炒め物レシピ・作り方

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約15分
500円前後

たっぷりの野菜でボリュームアップ！ごはんがすすむ一品です＾＾

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

牛ハラミ: ３００g

たまねぎ: １／２個

きゃべつ: ５枚

しめじ: １／２パック

☆酒: 大さじ１

☆コチュジャン: 大さじ２

☆しょうゆ: 大さじ２

☆オイスターソース: 大さじ１

ごま油: 大さじ２

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作り方

1

牛ハラミをボリ袋に入れ、☆の調味料を加えて揉み込んで１０分ほど置く。
たまねぎは薄切り、きゃべつはざく切り、しめじは石突きを取って手でほぐす。
2

熱したフライパンに胡麻油をしき、１の牛ハラミの浸け汁は残して肉だけを入れて色が変わるまで強火で炒め、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3

２にキャベツとしめじを加えてさらに炒め、残しておいた浸け汁を回しかけ、水分を飛ばすようにざっと炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当用に作りました。

公開日：2015/04/05

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関連情報

カテゴリ: その他の牛肉・ビーフ玉ねぎキャベツ

このレシピを作ったユーザ

naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

つくったよレポート（ 2 件）

2018/02/06 08:19

お弁当にいれました！

2018/02/06 06:23

うまくできたと思います。

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