めんつゆで簡単！子持ちカレイとエノキの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水１カップと☆の調味料を入れて強火にかけて煮立てる。
   カレイは皮目に十字に切れ込みを入れ、エノキは石突きをとり、しょうがは皮をむいて薄切りにする。

2. 2

   １のフライパンにカレイを皮目が上になるように入れ、しょうがを加え、弱中火にして落とし蓋をして１５分ほど煮込む。
   たまに、煮汁をすくってカレイにかける。

3. 3

   ２のフライパンにえのき茸を加えてさらに５分ほど煮込む。
   冷ましながら味を染み込ませる。