材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 新じゃがいも
- 小６個
- ごま油
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ３
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は一口大に切り、新じゃがはよく洗って皮つきのまま２等分に切る。
-
- 2
- 熱した鍋にごま油をしき、１の鶏肉を加えて表面が色づくまで中火で炒め、そこへ新じゃがも加えてざっと炒めたら、☆の調味料と水１／２カップを加えて蓋をして弱中火で１５〜２０分ほど煮込む。
きっかけ
新じゃがを使ったごはんに合うおかずを考えていておもいつきました。
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