材料（２人分）
- 豚挽肉
- １５０g
- 長ネギ
- １／２本
- しいたけ
- ２枚
- パン粉
- 大さじ４
- 牛乳
- 大さじ２
- 卵
- １個
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- ゴマ味噌ソース
- 大さじ３
- （レシピID：1650006949）
作り方
-
- 1
- 長ネギとしいたけをみじん切りにして、ボウルに入れ、豚挽肉、パン粉、牛乳、卵、塩こしょうを加えて粘り気が出るまでよく混ぜ、４等分にして成形する。
-
- 2
- 熱してオリーブオイルをしいたフライパンに１の肉ダネを並べ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏がえして弱火で蓋をし、中心に火が通るまで蒸し焼きにする。
-
- 3
- 皿に並べてゴマ味噌ソ−スをかける。
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